Dr. med. Natalie Wiesen

Resveratrol oder OPC Kapseln - der Unterschied

Wenn Sie von der alten Volksweisheit gehört haben, dass Rotwein gut für die Gesundheit ist oder sich schon einmal damit beschäftigt haben, welche Stoffe der Langlebigkeit dienen können, haben Sie bestimmt was von den Wirkstoffen Resveratrol und OPC gehört. Aber was ist das genau und inwiefern können diese Stoffe Einfluss auf die Hautalterung haben?

Resveratrol und OPC gehören zu der großen Gruppe der sekundären Pflanzenstoffe, speziell zu den Polyphenolen.

Größere Mengen Resveratrol sind vor allem in der Schale von roten Trauben enthalten. Die Pflanzen produzieren den Stoff selbstständig als Reaktion auf Infektionen, Stress oder UV-Strahlung. Für den Einsatz in Nahrungs­ergänzungs­mitteln wird es meist aus Trauben oder dem Japanischen Stauden­knöterich gewonnen.

Es gibt den Wirkstoff in zwei unterschiedlichen Formen, den cis- und den Trans-Isomeren. Sie bestehen letztendlich aus den gleichen Teilen, diese sind aber unterschiedlich angeordnet.  Trans-Resveratrol ist das, was heute üblicherweise in entsprechenden Nahrungsergänzungsmitteln verwendet wird und gilt als die  „bioaktivere“ Form.

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dr. wiesen

Dr. med. Natalie Wiesen

Resveratrol oder OPC Kapseln - der Unterschied

OPC ist die Kurzform für Oligomere Proantho­cyanidine. Diese gehören ebenfalls, wie das Resveratrol, zu der Gruppe der Polyphenole. Sie kommen vor allem in Traubenkernen vor. Aber auch in Erdnüssen, Heidelbeeren oder Cranberrys sind sie enthalten. In Nahrungs­ergänzungs­mitteln sind vor allem OPC aus Traubenkern­extrakten oder Traubenkernmehl enthalten.

Die meisten Vertreiber von Traubenkernmehl und -extrakt setzen den Gesamtgehalt an Proanthocyanidine (Polyphenolgehalt) mit dem OPC Gehalt gleich. Was nicht ganz korrekt ist. Das hat einen Grund: es gab lange Zeit keine genaue Definition, ab welcher Kettenlänge man von oligomeren Proanthocyanidinen (OPC) spricht und somit hat man alle Kettenlängen dazu gezählt.

 

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Seit dem Jahr 1992, als Resveratrol zum ersten Mal in Zusammenhang mit Rotwein erwähnt wurde, hält der Pflanzenextrakt die Anti Aging Wissenschaft in Atem.

Für das Thema Anti-Aging sind besonders die antioxidativen Eigenschaften interessant. Denn diese sind es, die bei der Bekämpfung von freien Radikalen helfen und so verhindern, dass sich diese beschleunigend auf den Hautalterungsprozess auswirken.

Wie bereits erwähnt, ist in Wein, besonders in Rotwein, sehr viel Resveratrol vorhanden. Aber müssen Sie sich jetzt künftig jeden Tag ein Gläschen Rotwein gönnen, um ihrem Körper den Wirkstoff zuzuführen? Nein, müssen Sie nicht. Rotwein hat zwar den höchsten Wirkstoffgehalt, es gibt aber auch andere Lebensmittel, die Resveratrol enthalten...

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